Ăn rau xà lách không ngờ lại rất có nhiều lợi ích cho cơ thể. Không những vậy còn giúp hỗ trợ chữa các bệnh thông thường như táo bón, giảm cân, đẹp da, ngăn ngừa ung thư, cải thiện giấc ngủ,…
Hãy bổ sung món rau dinh dưỡng này ngay trong bữa ăn của gia đình!
1. Điều trị táo bón
Là một kho cung cấp chất xơ, giàu cellulose nên xà lách còn giúp ruột có thêm chút gì để… co bóp, nhờ đó giúp thoát khỏi tình trạng táo bón.
2. Giảm cân, làm đẹp da
Do hàm lượng nước cao và chứa các vitamin nên ăn xà lách còn giúp có một làn da tươi mát.
Chị em muốn có làn da sạch, sáng mịn cũng chọn xà lách để xay nhuyễn, lấy nước cốt thoa mặt mỗi ngày.
3. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Do có chứa nhiều beta-carotene nên xà lách giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, việc phòng tránh các bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể…
4. Giúp cơ thể tỉnh táo, xả căng thẳng thần kinh (stress)
Xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng, kiềm cùng một lượng khá cao magie, nhờ đó nó có thể giúp cho cơ thể tỉnh táo, giảm stress, tăng cường chức năng não và các mô cơ.
5. Giúp ngủ ngon
Xà lách còn có một lợi ích khác là chăm sóc giấc ngủ vì chứa letucarium – một chất gây ngủ. Người La Mã và Hy Lạp cổ cũng từng sử dụng xà lách để giúp ngủ ngon.
6. Tốt cho người thiếu máu
Chất sắt từ xà lách sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn nhiều so với những chế phẩm bổ sung sắt. Vì vậy, đây loại thực phẩm rất tốt cho người bị thiếu máu do thiếu sắt.
7. Tốt cho thị lực
Beta-caroten được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể, giúp duy trì thị lực tốt.
8. Tăng cường chức năng sinh lý
Xà lách cũng là món ăn tốt cho giới mày râu vì có thể cải thiện tình trạng xuất tinh sớm.
9. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Đối với bệnh nhân tiểu đường, xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng vì thuộc nhóm rau sống có thành phần Carbohydrate thấp hơn 3%.
10. Giải nhiệt, giảm đau đầu
Nước ép xà lách còn có tác dụng giải nhiệt. Ngoài ra dùng dịch ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng thoa vào trán và thái dương sẽ giúp cắt những cơn đau đầu
Lưu ý: Rau xà lách thường để ăn sống hoặc xay sinh tố nên trước khi ăn phải rửa thật sạch và ngâm nước muối để loại bỏ sâu bệnh, vi khuẩn.
Phùng Chí Tâm